Srpski
Pet kafana je izabrano na tenderu niške Opštine Crveni Krst za pripremu jela za opštinare i njihove goste, a u ponudi su roštilj, domaća i internacionalna kuhinja, pečenje i riblji specijaliteti. Za sve to iz budžeta izdvaja se 1,2 miliona dinara, a predsednik Opštine Miroslav Milutinović kaže da će pola miliona otići na ketering.
Niške kafane u prethodnih mesec dana slale su svoje ponude Opštini i to u 6 kategorija, a na kraju je komisija odlučila da posao sklopi sa 5 različitih ugostiteljskih objekata.
Opštinari će “na potpis” moći u “Galiju” ako im je do pečenja, za riblje specijalitete zadužen je “Amerikanac”, internacionalna jela će jesti u kafani “Tri fenjera”, domaću kuhinu u “Staroj kuburi”, a za roštilj i ketering izabrana je “Trpeza In”.
Posao komisije, sudeći po tabeli bodovanja uopšte nije bio lak, jer su morali da boduju estetiku i izgled jela, ali i ukus i kvalitet ponuđenih porcija.
Za svaku kategoriju u ponudi je bilo u proseku po 6 kafana, a članovi komisije su ocenjivali sa od 3 do 5 bodova.
Pored jela kontrolisani su i higijenski uslovi, ekonomičnost rada i pravilna upotreba sredstava za rad.
Na kraju, izabrani su pomenuti objekti, a svaka kategorija vredi 140.000 dinara, dok se za ketering izdvaja pola miliona dinara.
Predsednik Opštine u tehničkom mandatu Mirosalv Milutinović kaže da je ketering najskuplji jer je to za dva bitna događaja - opštinsku slavu i Dan opštine.
500.000 je ketering za proslave, za Dan opštine i slavu Sveti Marko. Po 250.000 dinara - kaže Milutinović.
On tvrdi da ne zna ni koje su sve kuhinje u ponudi, niti mu je jasno zašto toliki izbor.
Ma šta će nam to. Čudi me da ima i za to. Ne znam stvarno. Tako je neko napisao da to mora da bude i mi smo odradili - kaže Milutinović.
Učesnici na tenderu još mogu da se žale, tvrdi Milutinović, tako da odluka o izboru ugostiteljskih objekata još nije konačna.
Prema zvaničnoj dokumentaciji, istu suma novca građana, Opština je za kafane izdvojila i prošle godine.
Neposredno pre tendera za kafane, Opština je sprovela tender za nabavku goriva za službena vozila. Na tender se jedini javio NIS i on je i dobio posao, ali će za nabavku goriva biti potrošeno manje novca nego za kafane, ukupno 1.004.513,10 dinara bez PDV-a.
Opština Crveni Krst je niška opština sa najviše površine u ruralnom delu, a mnoga sela imaju problem sa pijaćom vodom i nemaju kanalizacionu mrežu. Cisterna sa pijaćom vodom je i danas u Rujniku, bez vode su i meštani Delničke ulice, a donedavno je naselje Šljaka iza Opštine svakog dana bilo bez vode zbog loših instalacija.
Jedna od najstarijih ulica u Opšini, donedavno pod imenom Sarajevska, a sada Ulica 63. padobranske brigade pre 4 godine asfaltirana je do pola i tu se stalo.
Ukupan budžet Opštine za ovu godinu je 173 miliona dinara.
Nije jedina Opština sa kafanskim tenderima
Pre nekoliko godina 1,1 milion dinara na kafane je dala Opština Pantelej, jedna od najsiromašnijih u Srbiji prema zvaničnim statistikama.
Za razliku od Crvenog Krsta, gde su ugostitelji birani po kategorijama, u Panteleju su u konkursnoj dokumentaciju imali čitave menije i spiskove jela koje kafana koja pobedi mora da isporuči.
Pored toga, osim kafana po Nišu, Nišlije i Pantelejci koji pune budžet, opštinarima su platili ishranu i ugostiteljskom objektu na auto-putu Beograd - Niš i jednom restoranu u Zemunu.
Opština Niška Banja je prošle godine sklopila ugovor vredan 500.000 dinara sa kafanom koja ne postoji.